Hướng dẫn cách làm khô heo miếng tẩm vị

22/10/2018
Hướng dẫn cách làm khô heo miếng tẩm vị

Bạn đã biết cách làm khô heo miếng tẩm vị ngon miệng chất lượng chưa? Làm sao để có được một sản phẩm khô heo miếng thơm ngon nhất. Cùng Quà Đặc Sản đi tìm câu trả lời nhé!

Có lẽ bạn chưa biết , khô heo miếng là món ăn đang rất được yêu thích .Chẳng thua kém gì khô bò, khô mực, khô heo miếng cũng đầy dinh dưỡng và giá thành lại rẻ hơn rất nhiều và mùi vị vô cùng hấp dẫn.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi các món ăn được nhiều người yêu thích đang bị làm giả, sử dụng thực phẩm kém chất lượng để chế biến thì các bạn có thể tự chế biến tại nhà.Chỉ mất khoảng 2 - 3 giờ đồng hồ, bạn đã có thể có một món khô heo tuyệt ngon cho cả gia đình, tiết kiệm chi phí mà và cảm thấy yên tâm khi thưởng thức.Dưới đây, chúng tôi sẽ mách cho bạn bí quyết về cách làm khô heo tẩm vị ngon tuyệt  làm hài lòng cả nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm khô heo tẩm vị :

–Thịt heo ( 500 gram )
– Riềng ( 1 nhánh )
– Sả ( 2-3 cây )
– Tỏi ( 1 củ )
– Ngũ vị hương ( 1 gói )
– Bột ớt (1 thìa )
– Gia vị: Bột nêm, dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, bột nghê, dầu ăn.

Đây là nguyên liệu để làm cho 4 người ăn, nếu bạn muốn làm nhiều hay ít có thể thêm bớt nguyên liệu tùy ý.

Cách làm khô heo tẩm vị:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu để làm khô heo miếng:

Thịt heo sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành các miếng to. Sả, riềng và tỏi đập dập rồi băm càng nhỏ càng tốt.

Bước 2. Ướp gia vị

Thịt heo sau khi khô, cho vào bát to cùng với 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa tỏi băm, 3 thìa sả băm, 1 thìa riềng, 2 thìa bột ớt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn. Dùng tay xoa đều các mặt của miếng thịt heo, bọc lại để tủ lạnh qua 1 đêm để thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Chế biến khô heo tẩm vị:

Xếp các miếng thịt heo vào chảo, đun nóng với lửa nhỏ. Sau 5 phút thì vặn lửa to nhất để nước trong thịt rút hết, thịt heo khô lại thì tắt bếp.

Bước 4. Làm khô heo miếng tẩm vị

Cho thịt ra đĩa, đợi thịt khô thì cho thịt báo túi nilon, dùng cán hoặc búa dần thịt đập nhẹ lên 2 mặt của các miếng thịt 2 đến 3 lần.

Cho thịt lên khây có lót giấy bạc ở dưới rồi cho vào lò nướng, nướng khoảng 10 phút ở 100 độ C. Trong thời gian nướng, bạn nên chia thời gian nướng làm 2 lần để lật thịt cho thịt khô đều và không bị cháy.

Bước 5. Thưởng thức.

Sau khi nướng xong, cho thịt ra đĩa và thưởng thức. Bạn cũng có thể đợi thịt hết nóng thì cho vào hộp, để trong tủ lạnh rồi dùng dần.

Đó là tất cả các cách làm khô heo tẩm vị để chị em tham khảo, ngoài ra bạn có thể mua khô heo miếng tại Qùa Đặc Sản ngon như nhà làm và hoàn toàn đảm bảo vệ sinh thực phẩm.Sản phẩm ở đây đều có giấy chứng nhận của các cơ quan nên bạn hãy yên tâm khi mua hàng.Hãy đến với shop để có thể mua được khô heo miếng thơm ngon và an toàn vệ sinh.Uy tín là điều chúng tôi luôn đặt lên hàng đầu.Chúc các bạn thành công với món ăn này !

Liên hệ ngay đến Quà Đặc Sản để mua khô heo miếng tẩm vị đảm bảo vệ sinh và chất lượng:

Zalo/ Facebook / Viber: 086.8888.918

Địa chỉ: 127 Hoàng Hoa Thám, phường 13, Tân Bình

Hotline: 086.8888.918

Website: http://quadacsan.net

Email: quadacsan98@gmail.com

Viết bình luận của bạn: