Hướng dẫn cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng

27/10/2018
Hướng dẫn cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng

Hướng dẫn cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng cực đơn giản ngay tại nhà mà bạn cần nên biết

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì chắc hẳn bạn không thể không biết đến món khô gà xé cay đang làm mưa làm gió hiện nay. Món khô gà xé cay này đặc biệt ở chỗ càng ăn càng thích, đã ngồi vào ăn thì ăn hết mới thôi Bởi những miếng gà thơm ngon, vị cay cay của ớt khiến ai cũng phải xiêu lòng.

Khô gà xé cay có thể nhâm nhi với chút bia, rượu, đem ra đãi khách, làm đồ ăn vặt lúc rảnh rỗi, khi xem phim hay tụ tập bạn bè… Đặc biệt, với dân văn phòng thì món ăn này dường như rất phổ biến và được đặt hàng thường xuyên. Hầu hết mọi người đều dùng khô gà để ăn trực tiếp nhưng ít ai biết rằng khô gà cũng có thể kết hợp với cơm, xôi hay bánh mì như chà bông vậy.

Khô gà xé cay có thể làm bằng lò nướng hoặc chảo chống dính, mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng. Nhưng nếu nhà bạn không có lò nướng thì sao ? Vậy hôm nay quadacsan.net sẽ bật mí cách làm khô gà xé cay không cần lò nướng. Học theo cách này để gia đình bạn có thêm món ăn hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu để làm khô gà xé cay không cần lò nướng ngay tại nhà :

Thịt gà lườn: 1kg Ớt: 10 gram ớt bột + 200 gram ớt tươi Gừng: 1 củ; tỏi: 1 củ; hành tây: 1 củ Sả: 5 củ sả Ngũ vị hương: 1 gói Gia vị: 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe muối + 10 gram bột nghệ + 1 thìa cafe tiêu Màu hạt điều: 1 thìa cafe Lá chanh: 10 gram Nước mắm: 4 thìa cafe; rượu trắng: 100 ml

Các bước hướng dẫn cách làm khô gà xé cay :

- Ức gà mua về rửa sạch, đem luộc với 2 củ hành tím đập dập, 1 miếng gừng đập dập,1 củ sả,1 thìa cà phê bột canh. Hớt sạch bọt nổi lên trong quá trình luộc. - Ức gà chín vớt ra bỏ vào một bát nước đá lạnh. Hết nóng thì vớt ra để ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút rồi mang ra xé sợi nhỏ.

Giữ lại ít nước luộc ức gà dùng cho bước tiếp theo. - Đặt chảo lên bếp, đổ 1 thìa canh dầu điều, 2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp ớt quả cắt nhỏ, ớt quả khô vào đảo thật đều và nhanh tay. Cho tiếp 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, sả cắt lát mỏng và 3 thìa canh nước mắm ngon vào. Đảo nhanh các nguyên liệu rồi cho vào 2-3 thìa canh nước luộc ức gà còn giữ lại, thêm 3 thìa canh đường. Đường tan thì đổ hết phần ức gà đã xé sợi vào đảo thật đều. Cho lá chanh vào, hạ nhỏ lửa và đảo đến khi thịt gà khô là được. - Khô gà nguội cho vào hũ kín ăn dần.

Nên mua khô gà xé cay ở đâu?

Hiện nay thay vì bạn phải tự làm khô gà xé cay thì bạn có thể mua khô gà xé cay thơm ngon đảm bảo vệ sinh như chính tay bạn làm nhé! Và lựa chọn của rất nhiều người tiêu dùng chính là chuyên bán các loại khô gà là Quà Đặc Sản : + 0.5kg: 150.000 VNĐ + 1kg: 280.000 VNĐ SHIP HÀNG TOÀN QUỐC- ĐẶT HÀNG TRÊN 5KG SẼ ĐƯỢC TÍNH GIÁ SỈ NHÉ!

>> Khô gà xé cay nên mua ở đâu

Viết bình luận của bạn: