Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

27/10/2018
Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất với Quà Đặc Sản

Khô gà lá chanh là một trong nhiều loại đặc sản khô với hương vị đậm đà, cực kì thơm ngon, không chỉ là món ăn ưa thích trong các bữa tiệc nhậu, mà còn là món ăn vặt phổ biến của giới văn phòng, học sinh, sinh viên. Nếu bạn là “tín đồ” của món này thì bài viết sau sẽ hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh đơn giản ngay tại nhà giúp bạn thỏa mãn cơn thèm của mình.

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh tại Quà Đặc Sản:

Bạn thắc mắc khô gà lá chanh được chế biến từ nguồn nguyên liệu nào, cần phải chuẩn bị những gì để có một sản phẩm khô gà ngon đúng điệu và phù hợp với khẩu vị của bản thân? Câu trả lời chính là những thành phần, gia vị đơn giản và thuần Việt, mang đậm đặc trưng món ăn dân dã, bình di bao gồm: ức gà, lá chanh, ớt trái tươi, ớt trái xay, sa tế, ngũ vị hương, hành tím, gừng và dầu ăn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác tùy sở thích để món ăn thêm vừa miệng.

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh tại nhà chỉ với 4 bước cực đơn giản:

Làm khô gà lá chanh tưởng không dễ mà dễ đến không tưởng bạn à. Chỉ cần một chút khéo léo là đã có thể chế biến được một sản phẩm khô gà lá chanh ngon tuyệt để lai rai cùng bạn bè, gia đình hoặc mang đến công ty thưởng thức cùng đồng nghiệp. Lưu ý 4 bước sau nếu bạn muốn làm được món khô gà chính hiệu, đậm đà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bằng cách thái sợi lá chanh, băm nhỏ hành, tỏi và sả; mổ và rửa sạch thịt gà.

Bước 2: Luộc chín gà, có thể giúp thịt gà thêm thơm ngon bằng mẹo bỏ vài lá chanh, 2 nhánh sả đập dập, một chút muối vào nước luộc.

Bước 3: Chờ gà nguội, để ráo nước rồi xé nhỏ thịt gà.

Bước 4: Tiến hành làm khô gà Đây là bước quyết định đến độ thơm ngon và thành phẩm khô gà của bạn có đạt chuẩn hay không.

Trước tiên hãy cho thịt gà đã xé vào bát cộng 1/2 lá chanh, hành, tỏi, sả, ớt tươi, dầu ăn, cùng một số gia vị truyền thống khác, ướp khoảng 30 phút cho thịt gà đủ thấm. Tiếp theo, cho gà vào chảo, châm thêm một ít nước luộc gà để giữ được độ ngọt tự nhiên và rim trên lửa nhỏ.

Lúc nước cạn gần hết thì bạn cho 1/2 lá chanh còn lại vào,  đảo đều liên tục tới khi gà khô lại thì tắt lửa. Nếu đảm bảo qui trình chế biến khô gà như hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ở trên thì đảm bảo rằng hương vị chẳng khác nào khô gà đặt mua ngoài cửa hàng bạn nhé!

Làm khô gà tại nhà là một cách để thưởng thức được sản phẩm chất lượng, tuy nhiên nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian thì có thể liên hệ Quadacsan.net để mua khô gà ngon, đảm bảo vệ sinh và với mức giá hợp lý nhất thị trường. Hiện nay khô gà lá chanh đang được bán tại Quà Đặc Sản với mức giá 300.000 vnđ / 1kg và giá 160.000vnđ / 0,5kg, ngoài ra chúng tôi còn chuyên sỉ khô gà lá chanh, khô gà xé cay, khô gà giá sỉ, khô gà sả ớt,...

Viết bình luận của bạn: