Hướng dẫn cách làm cơm cháy khô gà

22/04/2019
Hướng dẫn cách làm cơm cháy khô gà

Hướng dẫn cách làm cơm cháy khô gà ngon "thần thánh" lại vô cùng đơn giản

Cơm cháy là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt ta.Trước đây, cơm cháy chà bông chính là món ăn được ưa chuộng nhất.Nhưng hiện nay, cơm cháy khô gà xuất hiện trong 3 năm gần đây đã gây sốt đối với tín đồ ăn vặt.

Tại sao món ăn này được yêu thích đến vậy? Bởi vì khi ăn cơm cháy khô gà bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện của cả 3 vị mặn, ngọt, cay và độ giòn của cơm được chiên lên. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nên bạn có thể ở nhà tự tay làm mà không cần mua bên ngoài, yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Công thức để làm món ăn này không có gì phức tạp, dưới đây sẽ là bài viết hướng dẫn cách làm cơm cháy khô gà thần thánh, hãy vào bếp cùng tôi nào!

Nguyên liệu làm cơm cháy khô gà :

Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau đây:

-300gr gạo nếp ( có thể thay đổi theo ý bạn )

-300gr gạo tẻ

-Hành lá, đường , nước mắm, ruốc khô

-300gr khô gà

Thế là xong bước chuẩn bị nguyên liệu, bây giờ chúng ta vào khâu chế biến nhé!

Cách  làm cơm cháy khô gà:

Bước 1: Vo gạo nếp và gạo tẻ lẫn với nhau, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như bình thường, lưu ý lượng nước để cơm không bị nhão hoặc quá khô.Sau khi cơm chín, cho ra đĩa rồi ép mỏng thành hình tròn .

Bước 2: Cho cơm đã ép vào lò nướng, đặt nhiệt độ ở 125 độ C nướng trong vòng 1 tiếng.Nướng xong, cho vào chảo chiên ngập dầu cho vàng đều 2 mặt.

Bước 3: Cho đường, nước mắm hòa vào với nhau để tạo thành nước sốt, có thể cho thêm ớt bột tùy theo sở thích.Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.

Bước 4: Sấy khô cơm, sau đó rưới nước sốt hành và ruốc lên rồi cho vào lò nướng sấy cho khô hẳn.Cuối cùng, bỏ cơm cháy vào hủ cùng khô gà lắc đều lên .

Thế là hoàn thành xong món cơm cháy khô gà ngon tuyệt cú mèo, cơm cháy khô gà có thể để được hơn nửa tháng, nếu ăn không hết nhớ đậy kín nắp để giữ được độ giòn của cơm cháy nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cháy khô gà này. Hãy luôn theo dõi Qùa Đặc Sản để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon !

Khô gà lá chanh giá bao nhiêu . Hướng dẫn cách làm khô heo cháy tỏi . Giá 1kg khô gà bơ tỏi

Viết bình luận của bạn: