Hướng dẫn cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt

26/10/2018
Hướng dẫn cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt

Hướng dẫn cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt - Mua cá nục khô ở đâu chất lượng và đúng giá?

Cách làm món cá nục khô sốt chua ngọt ngon như cá tươi:

Hôm nay quadacsan.net chia sẻ món cá nục khô sốt chua ngọt bổ sung nhiều chất đạm mà hạn chế nhiều dầu mỡ. Đây được xem món ăn bình dị, nhẹ nhàng. Cá nục khô có nguồn nguyên liệu có giá thành rẻ, chỉ cần bạn khéo léo chế biến thì các bạn sẽ có được những món ăn mặn chế biến từ cá khô cực ngon. Chỉ cần có món cá nục kho sốt chua ngọt thì nồi cơm của bạn sẽ “hết veo” chuẩn bữa cơm đó các bạn ạ! Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món cá nục khô chua ngọt cực đơn giản, các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu để chuẩn bị món cá nục khô sốt chua ngọt:

200gram cá khô tuy nhiên các bạn nên cá phơi một nắng để chế biến và không nên chọn loại cá ướp quá mặn 1 củ hành khô, 2 nhánh xả và 3 quả ớt Bao gồm gia vị như : 3 thìa cà phê giấm, 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm và 3 thìa nước sôi.

Cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt:

Bước 1: Trước khi kho, bạn cần xử lý qua cá nục khô để loại bỏ chất mặn của nó. Bạn tiến hành ngâm cá nục khô trong một bát nước ấm, ngâm khoảng 10 – 15 phút để cá nhạt bớt rồi vớt ra rổ cho thật ráo nước.

Bước 2: Cá nục sau khi đã ráo nước rồi thì bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm một chút dầu, khi dầu nóng thì thả cá nục khô vào rán đều như với cá tươi vậy.

Bước 3: Pha nước sốt để kho cá nục khô Trước tiên, bạn làm sạch tỏi, ớt rồi giã nhuyễn cùng với đường cho chúng hòa quyện vào với nhau. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này ra một chiếc bát tô, thêm vào nước mắm và nước lọc đã chuẩn bị rồi trộn thật đều lên. Bạn nhớ khuấy đều để các loại gia vị tan hết và quyện với nhau nhé. Xong xuôi, bạn nên nếm lại cho vừa miệng. Lưu ý là phần nước sốt kho cá này không nên làm quá mặn bởi các nục khô bản chất đã mặn rồi nhé.

Bước 4: Bạn rưới hỗn hợp nước sốt kho đã pha vào chảo cá rán đã vàng đều hai mặt. Đun chảo cá đến khi sôi thì vặn thật nhỏ lửa để rim cho đến khi nước sốt còn sền sệt, mùi thơm dậy lên là được. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách kho cá nục khô rồi đấy, thật đơn giản phải không nào? Với cách kho cá này, bạn chỉ cần khoảng 20 – 25 phút thôi là đã có thể thực hiện xong món cá nục khô sốt chua ngọt cho cả gia đình thưởng thức rồi đấy. Chắc hẳn món ăn này sẽ dậy hương thơm và ngon không kém gì cá nục tươi kho đâu nhé. Chúc bạn thành công và có được những bữa cơm quây quần hạnh phục bên gia đình của mình. Đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình với gia đình nữa nhé!

Mua cá nục khô ở đâu chất lượng và đúng giá:

Nhu cầu sử dụng cá nục khô hiện nay là rất nhiều và sức tiêu thụ của nó cũng rất rộng. Chính vì thế mà có rất nhiều địa chỉ bán cá nục khô trên thị trường tphcm nói riêng và trên toàn quốc nói chung. Với người tiêu dùng thì họ cần những địa chỉ bán cá nục khô chất lượng cùng với đó là giá bán cá phải hợp lí và vấn đề quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng đó chính là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đáp ứng đầy đủ các tiêu chí nói trên, Quà Đặc Sản chúng tôi cung cấp cá nục khô với giá được đánh giá là tốt nhất thị trường hiện nay sau khi qua khảo sát thị trường. Với cá sản phẩm khô như: khô gà, tôm khô, mực khô, tôm khô nói chung và cá nục khô nói riêng mà chúng tôi cung cấp ra thị trường thì chúng tôi luôn đảm bảo các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi bán ra thị trường.

Viết bình luận của bạn: