Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

27/10/2018
Cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện cực dễ dàng mà bạn cần nên biết

Nếu từ xưa trong dân gian đã khuyến khích con người ăn tỏi trị bệnh thì ngày nay tỏi đen được biết đến như một "thần dược" của sức khỏe, với nhiều công dụng vượt trội. Tuy nhiên, do tỏi đen hiện được bán trên thị trường với giá khá đắt nên nhu cầu tự làm tỏi đen trở nên phổ biến hơn. Vậy bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện vừa đơn giản lại vừa tiết kiệm nhất.

Ưu điểm của tỏi đen là gì?

Khác với tỏi trắng có vị cay nồng, khó ăn và mùi rất nặng, thì tỏi đen lại có vị ngọt và không hề cay, dễ ăn và lại bổ dưỡng cho cơ thể. Sở dĩ tỏi đen sở hữu những đặc điểm như vậy vì trong tỏi có chứa nhiều đường và acid amin. Khi trải qua quá trình lên men, những hợp chất này phản ứng với nhau được gọi là phản ứng melanoidin để tạo màu đen cho nhân tỏi. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, tỏi đen mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Ăn tỏi đen theo một chế độ thích hợp sẽ giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa ung thư, đẩy lùi các bệnh về tim mạch, v..v Do đó, nếu bạn chưa biết cách làm tỏi đen thì hãy theo dõi kỹ hướng dẫn bên dưới để có có những mẻ tỏi thật ngon và giữ trọn được chất dinh dưỡng của nó.

Cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện cực đơn giản:

Tỏi đen được bán trên thị trường chủ yếu được sản xuất theo trang thiết bị công nghiệp với số lượng lớn, tuy nhiên nếu bạn không có điều kiện thì vẫn có thể học cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện thông dụng. Đầu tiên hãy chọn một chiếc nồi điện có sử dụng bộ phận điều chỉnh nhiệt độ (đun ở nhiệt độ thấp từ 55 đến 65 độc C và hãy đảm bảo chiếc nồi này không có thiết bị đếm thời gian để tự ngắt.

Bỏ một lượng tỏi tươi vừa đủ, không bóc bỏ tỏi, rồi cho vào một chiếc hộp thủy tinh hoặc nhựa chịu được nhiệt. Hộp đựng tỏi nên chọn kích cỡ vừa giúp hộp không đụng vào thành nồi. Kế đến, bạn hãy đặt một chiếc nhiệt kế vào trong hộp chứa tỏi, quấn kín hộp bằng màng nhôm mỏng.

Lưu ý nên để một đầu nhiệt kế thò ra ngoài để có thể quan sát được nhiệt độ. Khuyến khích sử dụng nồi điện có vung trong suốt để dễ dàng nhìn thấy chỉ số nhiệt độ trong nồi hơn. Sau khi đã hoàn tất công đoạn chuẩn bị thì cắm điện và bật chế độ nấu ở nhiệt độ 55 độ C và giữ như thế trong vòng 40 ngày, tỏi tươi màu trắng sẽ tự lên men thành tỏi đen.

Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy cách làm tỏi đen bằng nồi điện khá mất thời gian và khó thành công thì hãy chọn cho mình một địa chỉ uy tín để đặt mua tỏi đen. Một trong những địa chỉ đáng tin cậy là Quadacsan.net – Cơ sở chuyên cung cấp các đặc sản nông sản phổ biến với số lượng sỉ và lẻ đa dạng, đảm bảo giá cả phải chăng và chất lượng sản phẩm cao nhất khi đến tay khách hàng.

Hiện nay giá bán tỏi đen đang có rất nhiều địa chỉ bán khác nhau và với nhiều mức giá bán khác nhau, chính vì thế để mua được tỏi đen thật, giá tốt, quý khách hàng nên chọn các địa chỉ bán tỏi đen uy tín để mua hàng nhé cùng với đó kết hợp so sánh giá bán ở nhiều webite khác nhau để có thể mua được tỏi đen với giá tốt nhất. Giá tỏi đen hiện nay tại Quà Đặc Sản đang có mức giá bán là 1.500.000vnđ/1kg

Viết bình luận của bạn: